MUFİKOM’un iş fikri: ürün, ikram ve katılım
Bir marka deneyiminin günlük işletmeye dönüşmesi.
MUFİKOM, Mutfak Fikirleri ve Konukseverlik Merkezi anlamını taşıyor. Kuruluş düşüncesi yeni atıştırmalıklar geliştirmek, konuklarla buluşturmak ve görüşlerinden yararlanarak ürün kararlarını değerlendirmek üzerine kurulu.
Düzenli ürünler günlük işletmenin temelini; yeni lezzet ikramları keşif deneyimini; geri bildirim ise ürün geliştirme sürecini besleyecek. Bu unsurların günlük çalışma içinde dengeli bir yer edinmesi gerekiyor.
İkram miktarı ve maliyeti planlanmalı, görüşler uygulanabilir biçimde kaydedilmeli, yeni ürün kararı ücretli satın alma davranışıyla birlikte ele alınmalı.
İlk adımı kendi işleteceğimiz pilotla atmayı planlıyoruz. Bu işletmede ürün talebini, servis düzenini ve gerçek giderleri gözlemleyerek büyüme yaklaşımını geliştireceğiz.